Skip to main content

travel elang bumiayu Warung Western Food di Atas Pasar Gede Solo, Ini Konsep Pemiliknya

travel on foot Suasana TFP Kopi Warung Pasar Gede Solo yang dipenuhi pengunjung.

Ada yang unik di Pasar Gede, Surakarta. Bukan tentang aktivitas jual beli tradisional yang berlangsung di sana setiap harinya. Namun, ada sebuah warung di pasar itu yang memiliki konsep bertolak belakang dengan identitas Pasar Gede sebagai sebuah pasar tradisional.

Warung yang terletak di lantai 2 gedung pasar bagian barat ini bernama The French Press Warung Kopi, yang khusus menyajikan kudapan ala western.

Salah satu pemilik warung Bobby Ananta menjelaskan konsep awal yang ia ingin wujudkan dalam TFP Kopi Warung di Pasar Gede itu.

Sebenarnya tahun lalu pulang ke Indonesia mau coba sesuatu yang baru. Dan sebagai orang yang lahir di Solo pengin sekali agar di Pasar Gede itu ada sesuatu yang berbeda, kata Bobby yang berdomisili di Leicester, Inggris.

Laki-laki yang berprofesi sebagai Head Chef di St. Martin and Crafty, Leicester, Inggris ini bermimpi adanya satu pasar tradisional di kampung halamannya yang bisa dijadikan sebagai tujuan wisata.

Dengan melihat traditional market di Eropa seperti La Boqueria di Barcelona dengan food market yang besar, bersih, dan jadi tujuan wisata, kata Bobby melalui pesan WhatsApp, Minggu (7/7/2019) pagi.

Ia sengaja mendesain warung yang baru dibukanya pada November 2018 ini benar-benar sebagai sebuah warung yang tidak banyak menggunakan perabot mewah ala-ala cafe atau restoran.

Jadi konsep aku itu lebih ke warung yang kecil tapi menjaga kualitas dari makanan yang ada. Makanya kita tidak buka lebih dari 4 jam, ujarnya.

Hal itu terbukti dari suasana, tempat, juga meja kursi yang digunakan. Persis seperti warung pada umumnya.

TFP Warung Kopi hanya buka di hari Senin-Sabtu pada pukul 09.00-15.00 WIB. Itu pun makanan baru siap dihidangkan setelah pukul 10.00, dan pesanan hanya akan dilayani jika masuk sebelum pukul 14.00 WIB.

Pendeknya waktu operasional warung dikarenakan ia ingin menjaga kualitas bahan-bahan makanan yang ia gunakan untuk menyajikan setiap menu di warungnya.

Karena kita tidak pakai fridges untuk menyimpan makanan, jadi makanan hanya bisa tahan kurang lebih 3 Sampai 4 jam. Jadi tidak seharian di luar dengan suhu danger zone, ungkap Bobby.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

travel dari solo ke bojonegoro Viral, Curhat Kekecewaan Turis Thailand saat Perjalanan Menuju Gunung Bromo

travel orange Unggahan seorang turis asal Thailand, Jirote Wangcharoen, di sejumlah grup beredar luas di media sosial Facebook. Dalam unggahannya, Jirote menuliskan pengalamannya yang tak mengenakkan saat melakukan perjalanan ke kawasan Bromo, Jawa Timur, pada pertengahan Juni lalu. Ia mengaku terkejut karena "digetok" harga tinggi untuk tarif transportasi dari Probolinggo menuju Bromo. " Ada mafia di sini yang tidak bersahabat dengan wisatawan. Saya tidak akan kembali lagi. Sepertinya tidak ada hubungannya dengan wisatawan seperti ini. I can't take Gojex here I must use them service they ask me 550000 IDR per car from Probolinggo to Bromo tpp expensive gojek ask me only 300000 IDR per car when i walk far away from them but them take motorcycle to block and will attack mee. I must tell them that i will sleep here at Probolinggo not go anywhere. But them found me at Cemeru Lawang and must use them service I pay 40000 IDR per person Them send me at Bayuangga again d...
Post a Comment
Read more

travel andis pekalongan Novotel Hadirkan Hotel Bernuansa Jepang di Kawasan Industri Karawang

travel madiun semarang Novotel membuka hotel bintang empat terbarunya di Jalan Interchange Karawang Barat, Margakarya, Telukjambe Barat , Karawang. Menariknya hotel yang mulai beoperasi pada akhir 2018 ini memiliki nuansa interior dan layanan ala Jepang. Meski telah beroperasi sejak 2018, Novotel Karawang dibuka secara resmi oleh Bupati Kabuaten Karawang, Cellica Nurrachadiana pada Jumat (29/3/2019). General Manager Novotel Karawang Ary Risdijawan mengatakan, Novotel Karawang terletak persis di pintu gerbang barat menuju Kota Karawang. Hal ini yang menurutnya menjadikan posisi Novotel Karawang sangat strategis. Apalagi pemerintah juga sudah mempercantik gerbang masuk Karawang Barat ini dan kita berada di tepat di pintu gerbang itu. Jadi kalau akan keluar dari pintu tol kita sudah dapat melihat bangunan Novotel Karawang ini. Semoga nanti kita bisa klaim bundaran ini menjadi bundaran Novotel, jadi seperti Bundaran HI di Jakarta, ujar Ary. Ary menambahkan, tak hanya dekat dengan kawasan ...
Post a Comment
Read more

5 Fungsi Nefron

Nefron yakni unit struktural dan fungsional mikroskopik ginjal. Nefron terdiri dari renal korpuskula dan renal tubulus. Renal korpuskula terdiri dari seberkas kapiler yang disebut glomerulus dan diselubungi oleh kapsula Bowman. Tubulus ginjal mencakup tubulus kontortus proksimal, lengkung henle, dan tubulus kontortus distal. Seorang cendekia balig cukup akal sehat mempunyai 0,8 hingga 1,5 juta nefron di setiap ginjal. Berikut yakni beberapa fungsi nefron. Langsung saja kita simak yang pertama: Bagian dari: Nefron (Artikel Lengkap) Melakukan penyaringan darah. Proses ini disebut filtrasi dan dilakukan di glomerulus. Melakukan penyerapan kembali. Proses ini disebut reabsorpsi dan dilakukan di tubulus kontortus proksimal. Melakukan sekresi zat berlebih atau tak berkhasiat dari tubuh. Proses ini disebut augmentasi dan dilakukan di tubulus kontortus distal. Berperan utama dalam ekskresi urin. Mengatur kadar zat dan cairan dalam tubuh. Anda dapat request artikel apa saja melalui ------- ata...
Post a Comment
Read more